Gruau au four à la citrouille

par | Oct 13, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Ce gruau cuit à la citrouille est le petit déjeuner d'automne idéal: épicé et plein d'avoine santé! Faites cuire une casserole et mangez-en toute la semaine.

Le gruau est notre incontournable pour les petits-déjeuners sains à grains entiers. Alors pourquoi ne pas l'habiller en gloire d'automne? Ce gruau à la citrouille cuit au four est comme un câlin épicé à la cannelle et au gingembre. C'est plein de saveurs automnales, mais en même temps une façon saine de commencer la journée! L'avoine à grains entiers fournit beaucoup de protéines et de fibres et constitue la toile de fond parfaite pour la purée de citrouille et les épices douces. Préparez une grande casserole et mangez-en toute la semaine, ou faites-la pour les invités! Dans tous les cas, c'est le moyen idéal de rendre les matins d'automne plus délicieux (nous ne pouvions pas arrêter de le manger).

Ingrédients pour les flocons d'avoine au four à la citrouille

Ce gruau à la citrouille cuit au four est assez simple à préparer: il nécessite un casting assez standard de personnages lorsqu'il s'agit de recettes de citrouille. Voici les principaux ingrédients dont vous aurez besoin:

Flocons d'avoine à l'ancienne: ne remplacez pas l'avoine coupée en acier ou l'avoine instantanée! Ils cuisinent très différemment des Old Fashioned. Pour la coupe en acier, allez à l'avoine coupée à la citrouille cuite au four: elle a le goût de la tarte à la citrouille! Pacanes: facultatif, mais elles ajoutent une belle texture à cette farine d'avoineÉpices: vous pouvez utiliser de la cannelle, du gingembre, des clous de girofle et de la muscade: ou des épices pour tarte à la citrouille! Prenez-en au magasin ou préparez-en à la maison. Purée de citrouille: assurez-vous que c'est de la purée de citrouille: pas de garniture pour tarte! Lait de choix: tout ce que vous voulez! Le lait sans produits laitiers en fait une recette de gruau végétalien cuit à la citrouille.Sirop d'érable: Le sirop d'érable pur ajoute juste la bonne douceur et c'est un édulcorant naturel. Vous pouvez utiliser n'importe quel autre édulcorant liquide de votre choix (miel ou sirop d'agave) .Vanille: La vanille ajoute de la profondeur à la saveur.

Cela prend 1 heure, mais les restes économisent bien

Ce gruau à la citrouille cuit au four prend 1 heure du début à la fin, mais la plupart du temps, c'est sans les mains pendant la cuisson des flocons d'avoine. Parce que cela prend plus de temps que le petit-déjeuner standard, nous aimons faire une casserole et en manger toute la semaine. Il se conserve bien au réfrigérateur, et vous pouvez le manger froid ou à température ambiante: pas de réchauffage nécessaire! Si vous le souhaitez, vous pouvez le chauffer au four ou au micro-ondes.

Variations: gruau à la citrouille coupée en acier et sur la cuisinière

Vous voulez faire des flocons d'avoine à la citrouille avec de l'avoine coupée en acier? Ou voulez-vous une version très rapide de la farine d'avoine à la citrouille? Voici quelques variantes:

Avoine coupée en acier au four à la citrouille: Cette avoine coupée en acier au four à la citrouille a vraiment le goût de la tarte à la citrouille, selon les commentaires que nous recevons depuis des années. L'utilisation de l'avoine à l'ancienne dans cette recette lui donne un goût plus semblable à des barres de citrouille, mais la version en acier est très humide et a le goût de la garniture pour tarte. Avoine coupée à la citrouille cuite au four Gruau à la citrouille (sur la cuisinière): Vous voulez avoir les mêmes saveurs en seulement 10 minutes? Préparez notre gruau à la citrouille sur la cuisinière. Il a une ambiance similaire mais ressemble plus à un bol crémeux de gruau.

Garnitures pour flocons d'avoine au four à la citrouille

Préparez un lot de ce gruau cuit à la citrouille et c’est un fantastique petit-déjeuner végétalien et sain. Les garnitures sont là où cette recette brille vraiment! Voici ce qu'il faut savoir sur la garniture du gruau:

Sirop d'érable: Un peu de sirop d'érable est tout ce dont vous avez besoin pour un peu d'éclat. Ou faites-le chauffer avec un peu d'huile de coco fondue pour un filet de rêve. Yogourt à l'érable: Il est également savoureux avec le yogourt à l'érable. Nous avons mélangé du yogourt grec, du sirop d'érable et de la vanille pour une garniture tourbillonnée (les quantités sont énumérées ci-dessous). Si vous faites cela, ajoutez encore un petit filet d'érable sur le dessus: cela ajoute l'arôme final. Pacanes ou noix glacées. Obtenez de la fantaisie et utilisez des pacanes glacées à l'érable ou des noix glacées. Les graines de citrouille fonctionnent aussi! Rôti salé ont la meilleure saveur.Beurre de noix. Le beurre d'amande ou le beurre de cajou sont les meilleurs beurres de noix pour accompagner la citrouille! Le beurre d'arachide peut submerger la saveur.

Préparez les instructions à l'avance pour les flocons d'avoine cuits à la citrouille

Pouvez-vous préparer ce gruau à la citrouille à l'avance? En quelque sorte! Notez qu'il ne s'agit pas d'avoine pour la nuit: vous ne pouvez pas la mélanger la veille et la mettre au réfrigérateur! L'avoine absorberait tout le liquide et en sortirait beaucoup trop sèche. Si vous souhaitez vous préparer à l'avance, procédez comme suit:

Préparation minimale: Mélanger les mouillages et les sécher séparément et conserver dans des récipients séparés (avec les mouillages réfrigérés). Versez-les ensemble le matin et faites cuire au four. OU: Cuire à l'avance: Préparez une casserole un dimanche soir, puis réfrigérez-la pour la manger toute la semaine. Vous pouvez réfrigérer les restes jusqu'à 1 semaine et les réchauffer dans un four à 300 degrés ou au micro-ondes.

Cette recette de gruau à la citrouille est…

Végétarien, végétalien, végétal, sans produits laitiers et sans gluten.

Impression

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marge gauche: 2em;
}
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes ol li {
padding-left: 2,5em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes ol li {
position: relative;
style liste: aucun;
rembourrage haut: 1em;
marge gauche: 0;
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li: avant {
contenu: «i»;
bloc de visualisation;
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-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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hauteur: 1,3em;
largeur: 1,3em;
taille de la police: 0,75em;
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text-align: centre;
couleur: #fff;
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ol> li: avant {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 666677;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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}

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}

.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-autres-détails
ul
li
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.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-autres-détails .detail-icon {
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.tasty-recettes-nutrition .tasty-recettes-label {
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.tasty-recettes-nutrition ul {
text-align: centre;
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.tasty-recettes-nutrition li {
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.tasty-recettes-entrée-pied de page {
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.tasty-recettes-entrée-pied de page .tasty-recettes-pied-de-page {
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clarifier les deux;
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@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recette-entrée-pied de page h3 {
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@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
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.tasty-recette-entrée-pied de page svg {
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.tasty-recette-entrée-pied de page p {
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text-align: gauche;
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}

/ * Styles de vue d'impression * /

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couleur d'arrière-plan: #fff;
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affichage: bloc en ligne;
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background-color: hériter;
couleur: hériter;
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padding-left: 1em;
padding-right: 1em;
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-image {
Flotter à droite;
transformer: aucun;
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.tasty-recettes-print.tasty-recettes-a-image .tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
margin-top: 0;
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
couleur: hériter;
marge inférieure: 0,5em;
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête hr {
affichage: aucun;
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête span.tasty-recettes-rating {
couleur: # 000;
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.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul {
rembourrage: 0;
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}

.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
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couleur: # 000;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recettes-entrée-en-tête
.tasty-recettes-détails
.detail-icon {
affichage: aucun;
}

.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-contenu img {
largeur max: 50%;
hauteur: auto;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li {
marge inférieure: 0,25em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ul
li,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ol
li {
marge inférieure: 0,5em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ul
li: avant {
haut: 0,3em;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ol
li: avant {
haut: 0;
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes ol li {
rembourrage haut: 0;
rembourrage bas: 0;
couleur de fond: # edf0f2;
clip-path: aucun;
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
notes-de-recettes-savoureuses
ul
li: avant {
haut: 0;
clip-path: aucun;
marge inférieure: 0,5em;
}

@media print {
.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-pied de page img {
affichage: aucun;
}
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-source-lien {
text-align: centre;
}

.tasty-recettes {
bordure: solide 5px # 4d4d4e;
margin-top: 6em;
marge inférieure: 4em;
}

.tasty-recettes-print-button {
affichage: aucun;
}

.tasty-recettes-image-shim {
hauteur: 69,5 px;
clarifier les deux;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête {
couleur de fond: # 4d4d4e;
couleur: #FFF;
text-align: centre;
rembourrage haut: 35px;
rembourrage bas: 1,5em;
padding-left: 2,5em;
padding-right: 2.5em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête.tasty-recettes-a-image {
padding-top: 0px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-image {
float: aucun;
text-align: centre;
transformer: translateY (-115px);
marge inférieure: 1em; / * Décidez si nous en avons besoin * /
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-image img {
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon de la frontière: 50%;
bordure: solide 5px # 4d4d4e;
hauteur: 150px;
largeur: 150px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
taille de la police: 2em;
espacement des lettres: 1px;
marge inférieure: 0;
text-align: centre;
couleur: #FFF;
margin-top: 0;
rembourrage haut: 0;
rembourrage bas: 0;
}

.tasty-recettes-a-image .tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
margin-top: -115px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête hr {
bordure: 1px solide #cacaca;
couleur de fond: #cacaca;
marge inférieure: 1em;
margin-top: 1em;
}

.tasty-recettes-rating {
text-align: centre;
marge supérieure: 19px;
taille de la police: 12px;
couleur: # 6b6e77;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating a {
texte-décoration: aucun;
texte-décoration: aucun;
bordure: aucune;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating a: hover {
texte-décoration: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-stars {
taille de la police: 1,375em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-stars span {
marge gauche: .25em;
marge droite: .25em;
couleur: #FFF;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
taille de la police: .6875em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul {
type de style de liste: aucun;
marge: 0;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
affichage: bloc en ligne;
marge gauche: .5em;
marge droite: .5em;
taille de la police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li.author,
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li.total-time {
affichage: aucun;
}

@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
hauteur: .8em;
margin-top: .4em;
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.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
taille de la police: .875em;
hauteur de ligne: 1,75em;
}
}

@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
hauteur: 1em;
margin-top: .6em;
}
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
taille de la police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5em;
}
}

.tasty-recette-entrée-en-tête .tasty-recette-détails .tasty-recette-étiquette {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
marge droite: .125em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
alignement vertical: haut;
marge droite: .2em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu {
rembourrage supérieur: 1,25em;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons {
marge inférieure: 1,25em;
marge gauche: 1,25em;
marge droite: 1,25em;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons: après {
contenu: " ";
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap {
largeur: 50%;
affichage: bloc en ligne;
float: gauche;
box-dimensionnement: border-box;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-boutons a {
text-transform: majuscule;
text-align: centre;
bloc de visualisation;
couleur: #FFF;
couleur de fond: # 4d4d4e;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu a img {
boîte-ombre: aucun;
-webkit-box-shadow: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons a: hover {
couleur d'arrière-plan: # 979599;
texte-décoration: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img {
alignement vertical: haut;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img.svg-print,
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img.svg-pinterest {
hauteur: 1,25em;
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affichage: bloc en ligne;
}

@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap: premier-enfant {
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}

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}
}

@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap {
largeur: 100%;
}
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap: nth-child (2) {
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}
.tasty-recettes {
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marge droite: -20px;
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions {
padding-left: .75em;
padding-right: .75em;
}
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-ingrédients ol li, .tasty-recettes-entrée-contenu. savoureux-recettes-instructions ol li {
marge gauche: 1,2em! important;
}
}

.tasty-recette-entrée-contenu h3 {
text-transform: majuscule;
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couleur: # 979599;
marge inférieure: 1,5em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu h4 {
taille de la police: 1em;
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margin-top: 1,5em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu hr {
couleur d'arrière-plan: # EAE9EB;
bordure: 1px solide # EAE9EB;
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marge inférieure: 1em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions {
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padding-right: 1,25em;
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description p {
marge inférieure: 1em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul {
type de style de liste: aucun;
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul li,
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul li: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul li: avant {
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol {
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-instructions ol li:before {
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@media only screen and (max-width: 520px) {
.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-ingredients ol,
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p,
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes ol li:before {
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.tasty-recipes-entry-content .tasty-recipes-notes p:last-child {
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.tasty-recipes-nutrifox {
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.tasty-recipes-nutrifox iframe {
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.tasty-recipes-nutrition li {
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Cozy Pumpkin Baked Oatmeal

(5 votes, average: 5.00 out of 5)
5 from 5 reviews

Author: Sonja Overhiser

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Temps total: 1 heure

Yield: 6 to 8

Diet: Vegan

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La description
This pumpkin baked oatmeal is the ideal fall breakfast: cozy spiced and full of healthy oats! Bake up a pan and eat off of it all week.

Ingrédients

2 cups Old Fashioned rolled oats (don’t substitute steel cut or instant oats)
1/2 cup pecan pieces (or chopped pecans)
1 teaspoon baking powder
2 teaspoons Pumpkin Pie Spice (or 1 teaspoon ground cinnamon, 1/2 teaspoon ground ginger, 1/4 teaspoon ground cloves and 1/4 teaspoon ground nutmeg)
1/2 teaspoon kosher salt
1 tasse de purée de citrouille
1 3/4 cups milk of choice (dairy, almond or oat)
6 tablespoons pure maple syrup
2 tablespoons coconut oil, melted and cooled to room temp
1 tablespoon pure vanilla extract
For serving: 1 tablespoon coconut oil melted with 1 tablespoon maple syrup or maple Greek yogurt*

Instructions

Preheat the oven to 375 degrees Fahrenheit.*
Butter an 8 x 8″ or 9 x 9″ pan. In a medium bowl, mix together the rolled oats, pecan pieces, baking powder, pumpkin spice, and kosher salt.
Dump the dries into the prepared pan. 
In the same bowl, whisk together the pumpkin puree, milk, maple syrup, melted cooled coconut oil, and vanilla. Drizzle the milk mixture over the oats. Stir lightly with a fork to make everything gets evenly incorporated.
Bake 40 to 45 minutes until the top is nicely golden and the oat mixture has set. Remove from the oven and allow to cool for about 10 minutes.
Before serving, drizzle with maple syrup OR add maple Greek yogurt* plus a drizzle of maple. Store leftovers refrigerated for up to 1 week: reheat in a 300 degree oven or microwave until warm.

Remarques
*For the maple Greek yogurt, mix 1/2 cup Greek yogurt with 1 tablespoon maple syrup and 1/2 teaspoon vanilla extract. Make sure to still add a small drizzle of maple over the top when serving.

Category: BreakfastMethod: BakedCuisine: American

Keywords: Pumpkin baked oatmeal

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