Des infirmières manifestent dans la rue: «Fermer les abattoirs en raison des risques pour la santé de la viande»

par | Mai 20, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




«Garder les usines de viande ouvertes nuit à la santé des travailleurs, de la communauté environnante et des consommateurs» Les infirmières, les diététistes et les résidents demandent la fermeture des usines de viande (Photo: Comité des médecins) Les infirmières sont descendues dans les rues du Delaware la semaine dernière pour appeler à la fermeture des abattoirs. L'événement, organisé par le Comité des médecins pour une médecine responsable – une organisation à but non lucratif comptant plus de 12 000 médecins membres – a également impliqué des diététistes et des résidents qui ont manifesté à l'extérieur du bâtiment de la capitale de l'État, exhortant le gouverneur John Carney à fermer les installations. Tout au long de la manifestation, au cours de laquelle ils ont suivi des protocoles de distanciation sociale, ils ont brandi des pancartes disant «  Support Workers, Close Meat Plants '', «  Meat Worsens Diabetes and Blood Pressure '' et «  Cholesterol Is Not Essential ''. a fait les gros titres ces dernières semaines après qu'un analyste de premier plan a marqué les hotpots COVID-19 des installations Selon le Midwest Center for Investigative Reporting, qui compile des données sur les cas positifs et les décès, au 19 mai, au moins 15 000 cas positifs liés à des installations de conditionnement de viande ont été signalés au 19 mai. au moins 192 usines dans 32 États et au moins 63 décès de travailleurs signalés dans 31 usines dans 18 États.Karen Smith, RD, CDE, a déclaré que les rapports de décès de travailleurs s'accumulaient – avec plus de 15000 travailleurs infectés par le COVID. 19. Elle a ajouté: "Garder les usines de viande du Delaware ouvertes nuit à la santé des travailleurs, de la communauté environnante et des consommateurs." Transmission de la maladieNeal Barnard, MD, FACC, président du Comité des médecins pour une médecine responsable, a écrit au gouverneur Carney pour l'inviter, et les gouverneurs des 50 États, pour ordonner la fermeture de toutes les usines de transformation de viande et de volaille à travers l'Amérique. Il a dit que les travailleurs d'usine qui sont asymptomatiques «peuvent toujours être des porteurs viraux» et que parce que ces travailleurs manipulent directement les produits de viande et de volaille, et parce que le virus COVID-19 est facilement en suspension dans l'air, «la transmission du virus aux produits qu'ils manipulent est probable , ce qui signifie que la transmission du virus dans les foyers est probable. »L'organisation ajoute que les travailleurs étant alignés à proximité les uns des autres, les virus se propagent facilement dans l'environnement de l'abattoir. "Bien que des études montrent que les virus infectieux survivent facilement pendant la réfrigération et la congélation, les entreprises de viande ne testent pas systématiquement la mesure dans laquelle les produits carnés sont contaminés par le virus."



Source link