De l'asthme sédentaire au coureur de fond sur une alimentation à base de plantes

par | Juin 2, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



En grandissant, l'asthme m'a rendu gêné et j'ai limité mon activité physique à cause de cela. Je ne voulais pas être la fille qui était à bout de souffle après avoir couru un bloc ou la fille qui devait avoir son inhalateur de sauvetage avec elle à tout moment.
Peu de temps après le lycée, j'ai perdu mon père et ma sœur à cause du cancer. Avec le recul, il est clair que je n'ai pas bien géré les pertes. J'ai essayé de me tenir tellement occupé avec le travail, l'école et la musique que je n'aurais pas le temps de pleurer. Je pensais avoir réussi à repousser la blessure. Vraiment, la douleur a sévi en moi tout au long. Au cours de mes 20 ans et début des années 30, mon corps a payé le prix de mon incapacité à faire face à ma détresse émotionnelle. Je pris régulièrement du poids, mangeant mal et buvant de l'alcool presque quotidiennement.
Une raison de changer
En 2017, j'ai terminé mes études supérieures. En regardant les photos de ma cérémonie de remise des diplômes, je ne me suis même pas reconnu parce que j'étais en surpoids. Ma fille avait un an à l'époque, et j'ai réalisé qu'il était temps de changer. Je devais cesser de chercher des excuses et prendre soin de moi. Ma fille avait besoin de voir à quoi ressemblait une maman en bonne santé – à l'intérieur comme à l'extérieur.
Vouloir être un bon modèle pour elle était exactement la motivation dont j'avais besoin pour mettre ma vie sur les rails. Je ne savais pas exactement ce que j'allais faire ou comment j'allais le faire, mais je savais qu'il était temps.
J'ai décidé d'essayer de devenir végétalien, principalement pour les animaux mais aussi pour voir quel impact cela pourrait avoir sur ma santé. Je suis passé à un régime végétalien en environ un mois. J'ai d'abord éliminé la viande, ce qui était assez facile pour moi, car je n'étais pas un grand mangeur de viande à ce moment-là de toute façon. Abandonner les produits laitiers a cependant été difficile. Mais la connaissance de la réalité de l'industrie laitière m'a donné la résolution de l'abandonner définitivement. En tant que maman allaitante, cela me faisait mal de penser au fait que des veaux soient enlevés à leur mère pour que les humains puissent avoir le lait.
Effets secondaires surprenants
Une fois que j'ai éliminé les produits laitiers, quelque chose d'incroyable s'est produit: j'ai découvert que je pouvais courir sans perdre mon souffle ou utiliser mon inhalateur de secours. C'était une belle sensation.
Cela m'a amené à examiner plus sérieusement les avantages pour la santé de couper les produits animaux, et j'ai été étonné par les recherches que j'ai découvertes à partir de sources telles que Forks Over Knives. Je me suis engagé dans un régime végétalien complet.
Aujourd'hui, j'ai 80 livres de moins. Je suis maintenant coureuse de fond, athlète, musicienne active et maman que je veux être. Je n'ai pas eu de poussée d'asthme depuis que j'ai changé mon alimentation. Mon corps ne s'arrête pas sur moi pendant que je m'entraîne. Je cours entre 7 et 20 miles par jour. J'ai plus d'énergie qu'il y a 20 ans. Je suis plus fort que jamais.
La forme physique m'a sauvé à bien des égards et je n'aurais pas pu retrouver la forme sans changer mes habitudes alimentaires.
Prêt à commencer? Consultez notre apprêt à base de plantes pour en savoir plus sur l'adoption d'un régime alimentaire complet à base de plantes.
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