Croustade aux petits fruits (sans gluten)

par | Juil 17, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Que diriez-vous d'une gâterie fruitée? Un soir d'été, rien de mieux qu'un croquant chaud fait maison avec de la glace à la vanille froide. Ce mélange de baies croquantes est parfait pour ces merveilleuses baies de saison. C’est facile à faire (beaucoup moins difficile qu’une tarte) et tout aussi bon.
Vous pouvez le rendre croustillant avec n'importe quelle combinaison de fraises, de bleuets, de mûres ou de framboises – utilisez les quatre ou juste un couple. Ou utilisez-le comme modèle pour un croustillant à une seule baie (voici une recette plus croustillante aux bleuets). Vous ne pouvez pas vous tromper.

Cette recette de chips de fruits mélangés est le dernier ajout à ma collection croissante de chips sur le blog. Comme la plupart des autres, cette recette est sans gluten, facilement végétalienne et naturellement sucrée.
J'adore la combinaison d'avoine et de farine d'amande dans la garniture – le résultat est doré et croquant sur le dessus et tendre en dessous. La garniture se conserve bien pour profiter des restes pendant plusieurs jours. J'aime le manger pour le petit déjeuner avec du yaourt grec nature. Pourquoi pas?
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