Cornichons maison faciles

par | Août 5, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Qu'est-ce qui m'a pris si longtemps pour faire des cornichons classiques? En fait, les cornichons à l'aneth faits maison sont simples, faciles et délicieux. C'est le petit projet d'été parfait, si vous voulez même l'appeler ainsi. Ces cornichons sont prêts après un court refroidissement au réfrigérateur (aussi peu qu'une heure) et se conservent plusieurs semaines.
Ces cornichons sont acidulés et rafraîchissants, agréables et croquants et offrent une saveur fraîche du jardin. Ils me rappellent les cornichons de Claussen ou de Grillo, mais ils sont encore meilleurs. En bref, je suis amoureux de cette recette de cornichon au réfrigérateur et je pense que vous le serez aussi.

Ces cornichons sont préparés avec des ingrédients simples, notamment du vinaigre (je préfère la saveur douce du vinaigre de riz), de l'aneth frais (techniquement facultatif, mais délicieux), quelques gousses d'ail et quelques assaisonnements de base.
J'ai ajouté une touche d'édulcorant, juste assez pour couper la bouchée de vinaigre. Ces cornichons sont décidément acidulés et loin d'être un territoire «pain et beurre». Cependant, le niveau de douceur dépend entièrement de vous.
Ces cornichons ne sont pas non plus extrêmement salés, mais ils sont bien assaisonnés. Ils sont irrésistiblement parfaits – parfaits pour les hamburgers, pour les collations et plus encore.
Continuez vers la recette … Le post Easy Homemade Pickles est apparu en premier sur Cookie and Kate.



Source link