Comment faire cuire du riz sauvage parfait

par | Fév 18, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Parlons du riz sauvage. Il est noisette et terreux, irrésistiblement moelleux et je ne peux pas en avoir assez. C'est quoi exactement? Le riz sauvage est une graminée aquatique originaire de la région des Grands Lacs d'Amérique du Nord.
Ne conservez pas votre riz sauvage pour votre farce de Thanksgiving – il est excellent toute l'année, mais peut-être particulièrement merveilleux pendant les mois les plus frais. Le riz sauvage offre un composant chaleureux et copieux qui transforme les légumes verts frais en repas approprié, et ajoute de la texture et du poids aux soupes.

Le riz sauvage est également nutritif. Il offre environ cinquante pour cent de fibres et de protéines en plus que son riz brun cousin, ce qui le place au même niveau que le quinoa. C'est un substitut sans gluten approprié pour le farro, car les deux sont de texture similaire.
Le riz sauvage a une qualité inférieure à la chance: il est plus cher que de nombreux autres grains entiers. Le riz sauvage est assez exigeant en main-d'œuvre à récolter, c'est pourquoi il est cher. Faites le tour et stockez votre riz dans un endroit frais et sec. Lisez la suite pour apprendre à cuisiner votre riz sauvage, et trouvez des idées pour en utiliser chaque morceau!
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