Chai Latte Vegan

par | Sep 17, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



Voici comment préparer un chai latte végétalien aussi bon qu'un café! Il y a un secret pour obtenir la garniture en mousse parfaite avec du lait sans produits laitiers.

Un bon chai latte n'a pas besoin de lait de vache. Rencontrez le parfait Chai Latte Vegan! Il est épicé chaud et confortable, légèrement crémeux avec une garniture en mousse moelleuse. Et honnêtement, c’est un exploit! Les laits sans produits laitiers peuvent agir plus comme de l'eau que du lait. Donc, ce latte vegan: c’est une révélation! C'est juste assez sucré avec l'intrigue parfaite des épices chai. Il est beaucoup plus léger qu’un café au lait typique, vous n’avez donc pas l’impression de manger un bol de glace. Voici l'astuce que vous devez savoir pour préparer un chai latte vegan!

Comment faire un chai latte vegan: le secret!

Alors qu'est-ce qu'un chai latte, de toute façon? Le chai latte est une fusion culturelle: il associe le masala chai traditionnel, un thé au lait épicé d'Inde, avec du lait cuit à la vapeur mousseux d'un latte. Cela a commencé à devenir populaire auprès des cafés de la deuxième vague dans les années 1990 (lire: Starbucks). La plupart des versions de café du chai ont peu de thé indien traditionnel, ce qui le rend trop sucré avec trop d'épices.

Ce chai latte vegan est juste assez sucré et légèrement épicé avec un mélange d'épices chai. Mieux encore, vous pouvez obtenir ce top magnifiquement mousseux! La plupart des recettes de chai latte végétaliennes ajoutent simplement de la crème fouettée à la noix de coco sur le dessus comme une fausse mousse. Mais cette recette fonctionne vraiment! Le secret? Lait d'avoine.

Quel est le meilleur lait pour un latte végétalien?

Nous avons fait la recherche pour que vous n'ayez pas à le faire! Quel est le meilleur lait pour un latte végétalien? Lait d'avoine ordinaire. Voici pourquoi:

Le lait d'avoine est le meilleur lait pour faire mousser. Il est suffisamment crémeux pour que vous puissiez le faire mousser en utilisant les méthodes traditionnelles. (Le lait d'amande ne résiste pas.) Le lait d'avoine a la meilleure saveur neutre. Il a une saveur légèrement sucrée mais neutre qui est plus proche du lait de vache que d’autres substituts. Le lait de coco et le lait de soja peuvent fonctionner pour un latte, mais ils ont une saveur plus forte.

Le lait d'avoine est de plus en plus facile à trouver et un lait sans produits laitiers plus populaire. Assurez-vous d'acheter du lait d'avoine non sucré: il a la meilleure saveur. De plus, nous ajouterons plus de douceur…

L'édulcorant d'un chai latte vegan: le sirop d'érable

Cette recette de chai latte est intentionnellement juste assez sucrée: ce n’est pas une recette de Starbucks imitée qui regorge de sucre! Mais ne vous inquiétez pas: il est assez sucré pour dire à vos papilles que c’est un chai latte! Voici quelques notes sur l'édulcorant à utiliser pour un chai latte:

Le meilleur: du sirop d'érable pur. Il a juste la bonne nuance aromatisée au caramel (il n'a pas le goût de l'érable, promis) .Alternative: sirop d'agave. Si vous l'avez sous la main, l'agave ajoute également une douceur douce. Facultatif: sirop simple. Vous en avez sous la main pour des cocktails? Cela fonctionne également pour les lattes.

Mélange d'épices DIY chai

Le mot chai se traduit par «thé» en hindi, donc dire thé chai revient techniquement à dire «thé thé». Le terme le plus correct pour le mélange de thé indien est masala chai. Le mot masala fait référence à un mélange d'épices utilisées en cuisine. Tout comme le mot curry, une réduction occidentalisée d'un mélange complexe d'épices indiennes, le mot chai peut simplifier à l'extrême et s'approprier une riche tradition culturelle indienne.

Les épices Masala chai peuvent inclure de nombreux ingrédients différents en fonction du cuisinier, tout comme la poudre de curry. Ce mélange d'épices Chai fait maison utilise des épices chai courantes, mais notez qu'il y en a beaucoup plus utilisées dans les mélanges indiens dans la région. Voici ce dont vous aurez besoin pour les épices chai:

CannelleGingembreCardamomePoivre noirNutmegGousses de fenouil

Traditionnellement, les épices entières sont mijotées avec de l'eau et du thé pour faire du masala chai: comme des bâtons de cannelle entiers et des clous de girofle. Ce mélange d'épices chai est un raccourci en utilisant des épices moulues que vous avez peut-être déjà dans votre garde-manger. Cela rend le processus plus rapide et plus facile, et vous permet également d'utiliser le mélange d'épices restant pour les produits de boulangerie comme les biscuits et les muffins.

Comment faire mousser du lait pour un chai latte vegan

Voici le truc: faire mousser du lait pour un dernier chai végétalien est un peu différent du lait laitier. La principale différence? Vous pouvez faire trop mousser le lait d'avoine. C’est vrai: si vous faites trop de mousse, il se dégonflera. Gardez à l'esprit que la mousse n'est pas aussi crémeuse qu'avec du lait 2% ou du lait de vache, car il y a moins de matières grasses du lait. Voici ce qu'il faut savoir pour faire mousser du lait non laitier:

Chauffer le lait à 150 degrés (ébouillantage). La température est importante pour une mousse mousseuse parfaite. Utilisez un thermomètre à bonbons si vous en avez un. Ou, regardez-le: 150 degrés sont chauds au toucher et quelques petites bulles commencent à se former à l'extérieur, mais elles ne mijotent pas encore. Utilisez une presse française, un mousseur à main ou un fouet. Nous avons utilisé notre presse française et cela a très bien fonctionné. Vous pouvez également utiliser un mousseur à main. Si vous n’avez pas de gadgets sophistiqués, vous pouvez fouetter vigoureusement le lait. N'exagérez pas! Voici l’important: n’allez pas trop loin! Avec notre presse française, nous n'avions besoin que de 25 pompes (contre 100 pour le lait 2%). Pomper ou faire mousser jusqu'à ce que vous voyiez qu'il devienne duveteux. Si vous dépassez ce point, la mousse se dégonflera.

Vous voulez un café au lait ordinaire avec du lait de vache? Nous l'avons aussi. Allez à Perfect Chai Latte.

Servir votre chai latte vegan

Et c'est tout! Faites votre masala chai (voir ci-dessous), puis mélangez-y le lait moussé. Vous avez un magnifique chai latte vegan avec de la vraie mousse, grâce au lait d'avoine! Pas besoin de faire de la crème fouettée végétalienne supplémentaire. Nous aimons ajouter une pincée d'épices chai sur le dessus comme touche finale.

* Vous voulez préparer des chai lattes vegan sur commande tout au long de la semaine? Préparez une grande quantité de thé épicé et réfrigérez. Lorsque vous avez envie d'un café au lait, faites chauffer 3/4 tasse de thé, puis faites mousser 1/2 tasse de lait.

Cette recette est…

Végétarien, sans gluten, végétalien, végétal et sans produits laitiers.

Impression

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padding-right: 1.5625em;
rembourrage supérieur: 1,25em;
rembourrage en bas: 1,25em;
marge inférieure: 1,5em;
position: relative;
-webkit-clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
}

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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes ol {
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes ol li {
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes ol li {
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li: avant {
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.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-autres-détails
ul
li
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text-align: centre;
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clarifier les deux;
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.tasty-recette-entrée-pied de page svg {
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text-align: gauche;
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/ * Styles de vue d'impression * /

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couleur d'arrière-plan: #fff;
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affichage: bloc en ligne;
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête {
background-color: hériter;
couleur: hériter;
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padding-right: 1em;
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Flotter à droite;
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.tasty-recettes-print.tasty-recettes-a-image .tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
margin-top: 0;
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
couleur: hériter;
marge inférieure: 0,5em;
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.tasty-recettes-print .tasty-recettes-entrée-en-tête hr {
affichage: aucun;
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couleur: # 000;
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.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul {
rembourrage: 0;
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}

.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
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couleur: # 000;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recettes-entrée-en-tête
.tasty-recettes-détails
.detail-icon {
affichage: aucun;
}

.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-contenu img {
largeur max: 50%;
hauteur: auto;
}

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.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li {
marge inférieure: 0,25em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ul
li,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ol
li {
marge inférieure: 0,5em;
hauteur de ligne: 1,1;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ul
li: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ul
li: avant {
haut: 0,3em;
}

.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-ingrédients
ol
li: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
.tasty-recettes-instructions
ol
li: avant {
haut: 0;
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
.tasty-recettes-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes ol li {
rembourrage haut: 0;
rembourrage bas: 0;
couleur de fond: # edf0f2;
clip-path: aucun;
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p: avant,
.tasty-recettes-print
.tasty-recette-entrée-contenu
notes-de-recettes-savoureuses
ul
li: avant {
haut: 0;
clip-path: aucun;
marge inférieure: 0,5em;
}

@media print {
.tasty-recette-print .tasty-recette-entrée-pied de page img {
affichage: aucun;
}
}

.tasty-recette-print .tasty-recette-source-lien {
text-align: centre;
}

.tasty-recettes {
bordure: solide 5px # 4d4d4e;
margin-top: 6em;
marge inférieure: 4em;
}

.tasty-recettes-print-button {
affichage: aucun;
}

.tasty-recettes-image-shim {
hauteur: 69,5 px;
clarifier les deux;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête {
couleur de fond: # 4d4d4e;
couleur: #FFF;
text-align: centre;
rembourrage haut: 35px;
rembourrage bas: 1,5em;
padding-left: 2,5em;
padding-right: 2.5em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête.tasty-recettes-a-image {
padding-top: 0px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-image {
float: aucun;
text-align: centre;
transformer: translateY (-115px);
marge inférieure: 1em; / * Décidez si nous en avons besoin * /
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-image img {
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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bordure: solide 5px # 4d4d4e;
hauteur: 150px;
largeur: 150px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
taille de la police: 2em;
espacement des lettres: 1px;
marge inférieure: 0;
text-align: centre;
couleur: #FFF;
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rembourrage haut: 0;
rembourrage bas: 0;
}

.tasty-recettes-a-image .tasty-recettes-entrée-en-tête h2 {
margin-top: -115px;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête hr {
bordure: 1px solide #cacaca;
couleur de fond: #cacaca;
marge inférieure: 1em;
margin-top: 1em;
}

.tasty-recettes-rating {
text-align: centre;
marge supérieure: 19px;
taille de la police: 12px;
couleur: # 6b6e77;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating a {
texte-décoration: aucun;
texte-décoration: aucun;
bordure: aucune;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating a: hover {
texte-décoration: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-stars {
taille de la police: 1,375em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-stars span {
marge gauche: .25em;
marge droite: .25em;
couleur: #FFF;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-rating-label {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
taille de la police: .6875em;
bloc de visualisation;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails {
margin-top: 1em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul {
type de style de liste: aucun;
marge: 0;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
affichage: bloc en ligne;
marge gauche: .5em;
marge droite: .5em;
taille de la police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li.author,
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li.total-time {
affichage: aucun;
}

@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
hauteur: .8em;
margin-top: .4em;
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.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
taille de la police: .875em;
hauteur de ligne: 1,75em;
}
}

@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
hauteur: 1em;
margin-top: .6em;
}
.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails ul li {
taille de la police: 1em;
hauteur de ligne: 2,5em;
}
}

.tasty-recette-entrée-en-tête .tasty-recette-détails .tasty-recette-étiquette {
style de police: italique;
couleur: #cacaca;
marge droite: .125em;
}

.tasty-recettes-entrée-en-tête .tasty-recettes-détails .detail-icon {
alignement vertical: haut;
marge droite: .2em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu {
rembourrage supérieur: 1,25em;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons {
marge inférieure: 1,25em;
marge gauche: 1,25em;
marge droite: 1,25em;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons: après {
contenu: " ";
bloc de visualisation;
clarifier les deux;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap {
largeur: 50%;
affichage: bloc en ligne;
float: gauche;
box-dimensionnement: border-box;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-boutons a {
text-transform: majuscule;
text-align: centre;
bloc de visualisation;
couleur: #FFF;
couleur de fond: # 4d4d4e;
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hauteur de ligne: 1,375em;
rembourrage haut: 1em;
rembourrage en bas: 1em;
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margin-top: 0;
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texte-décoration: aucun;
}

.tasty-recette-entrée-contenu a img {
boîte-ombre: aucun;
-webkit-box-shadow: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons a: hover {
couleur d'arrière-plan: # 979599;
texte-décoration: aucun;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img {
alignement vertical: haut;
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img.svg-print,
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-boutons img.svg-pinterest {
hauteur: 1,25em;
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affichage: bloc en ligne;
}

@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap: premier-enfant {
padding-right: .625em;
}

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padding-left: .625em;
}
}

@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap {
largeur: 100%;
}
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-bouton-wrap: nth-child (2) {
rembourrage haut: 1em;
}
.tasty-recettes {
marge gauche: -20px;
marge droite: -20px;
}
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions {
padding-left: .75em;
padding-right: .75em;
}
.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-ingrédients ol li, .tasty-recettes-entrée-contenu. savoureux-recettes-instructions ol li {
marge gauche: 1,2em! important;
}
}

.tasty-recette-entrée-contenu h3 {
text-transform: majuscule;
taille de la police: .75em;
couleur: # 979599;
marge inférieure: 1,5em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu h4 {
taille de la police: 1em;
rembourrage haut: 0;
marge inférieure: 1,5em;
margin-top: 1,5em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu hr {
couleur d'arrière-plan: # EAE9EB;
bordure: 1px solide # EAE9EB;
margin-top: 1em;
marge inférieure: 1em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions {
padding-left: 1,25em;
padding-right: 1,25em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-description p {
marge inférieure: 1em;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul {
type de style de liste: aucun;
marge gauche: 0;
marge inférieure: 1,5em;
rembourrage: 0;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul li {
marge inférieure: 0,625em;
type de style de liste: aucun;
position: relative;
marge gauche: 2,5em;
hauteur de ligne: 1,46;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ul li: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ul li: avant {
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon de la frontière: 50%;
hauteur: .5em;
largeur: .5em;
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contenu: " ";
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol {
contre-réinitialisation: li;
marge gauche: 0;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol li,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol li {
type de style de liste: aucun;
position: relative;
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marge gauche: 2,5em;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol li: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol li: avant {
contenu: compteur (li);
contre-incrément: li;
position: absolue;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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largeur: 1,45em;
couleur: #FFF;
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text-align: centre;
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}

@media uniquement écran et (max-width: 520px) {
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol,
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.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-ingrédients ol li,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-instructions ol li {

}
}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-notes {
rembourrage: 1,25em;
couleur de fond: # EDF0F2;
}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes ol {
contre-réinitialisation: li;
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}

.tasty-recettes-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul {
marge gauche: 0;
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}

.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li,
.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes ol li {
couleur d'arrière-plan: #FFF;
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-webkit-clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
clip-path: polygone (20px 0, 100% 0, 100% 100%, 0 100%, 0 20px);
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}

@média uniquement écran et (largeur min: 520px) {
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p,
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}
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recette-notes p: avant,
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ul li: avant {
contenu: "i";
bloc de visualisation;
couleur de fond: # 4d4d4e;
-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
rayon de la frontière: 50%;
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largeur: 1,3em;
taille de la police: .75em;
hauteur de ligne: 1,3em;
text-align: centre;
couleur: #FFF;
position: absolue;
gauche: 1,167em;
haut: 1,9em;
}
.tasty-recette-entrée-contenu .tasty-recettes-notes ol li: avant {
contenu: compteur (li);
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-webkit-border-radius: 50%;
-moz-border-radius: 50%;
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largeur: 1,45em;
couleur: #FFF;
gauche: 2em;
transformer: translateX (-50%);
hauteur de ligne: 1,5em;
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text-align: centre;
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}
}

.tasty-recette-entrée-contenu. savoureuse-recettes-notes p: dernier-enfant {
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Chai Latte végétalien parfait

(5 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
5 à partir de 5 commentaires

Auteur: Sonja Overhiser

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 0 minutes

Temps total: 10 minutes

Rendement: 1 grand ou 2 petits lates

Régime: végétalien

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Recette Pin

La description
Voici comment préparer un chai latte végétalien aussi bon qu'un café! Il y a un secret pour obtenir la garniture en mousse parfaite avec du lait sans produits laitiers.

Ingrédients

1 cuillère à café d'épices Chai maison
1 1/2 tasse de lait d'avoine ordinaire (sans saveur)
1 sachet de thé noir (ou 1 cuillère à café de thé noir en vrac dans une passoire à thé)
1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur (ou sirop simple)

Instructions

Dans une petite casserole à feu moyen-vif, fouetter ensemble les épices chai, 1 tasse de lait d'avoine et le sachet de thé et porter à ébullition. Une fois bouilli, retirez-le du feu et laissez-le reposer 1 minute. Filtrez ensuite à travers une passoire fine * dans une ou deux tasses (une pour un grand café au lait et deux pour un petit).
Rincez la casserole. Ajouter le reste de 1/2 tasse de lait et de sirop d'érable. Chauffer le lait à 150 degrés Fahrenheit (mesurer à l'aide d'un thermomètre): il est chaud avec quelques petites bulles se formant autour de l'extérieur, mais pas en train de mijoter. La température exacte est utile pour obtenir la mousse parfaite (si vous n’avez pas de thermomètre, vous pouvez faire une approximation).
Utilisez un mousseur à main, un fouet ou une presse française pour faire mousser le lait. La presse française est notre méthode préférée: Ajouter le lait bouillant à la presse française et pomper vigoureusement jusqu'à ce qu'il soit mousseux, environ 25 fois. Ne pas trop gonfler, car la mousse se dégonflera!
Versez le lait et la mousse uniformément entre les tasses (ou dans 1 tasse). Saupoudrer d'épices chai supplémentaires et servir.

Remarques
* Vous pouvez sauter le filtrage si vous le souhaitez: les épices se déposeront au fond de la boisson.

Catégorie: BoissonMéthode: CuisinièreCuisine: Américaine

Mots-clés: Chai latte vegan, comment faire un chai latte vegan

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