Blondies cerise bakewell

par | Mar 27, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



 Recette de blondes aux cerises Bakewell

Essayez ces blondies cerises d'Edd Kimber, ou consultez d'autres recettes de blondies ici .

Edd a été le premier grand gagnant du British Bake Off et est l'un des boulangers les plus appréciés du Royaume-Uni et l'auteur de trois livres sur la pâtisserie. Précommandez son livre One Tin Bakes ici .

  • 611
  • Temps total

    1 heures 10 minutes
  • Remarque
    + refroidissement
  • Difficulté
    Facile [19659011] Ingrédients

    • oeufs 2 gros
    • jaunes d'oeufs 4 gros
    • sucre brun clair doux 200g
    • sucre en poudre 200g
    • beurre non salé 225g, fondu, plus un supplément pour l'étain
    • extrait de vanille 1 cuillère à café
    • extrait d'amande ½ cuillère à café
    • farine nature 250g [19659013] amandes moulues 125g
    • levure chimique 1 c. À thé
    • flocons de sel de mer ½ c. À thé
    • massepain 100g
    • cerises glacées 150g, coupées en deux
    • amandes effilées 3 c. À soupe
    • sucre demerara 2 c. À thé

Méthode

  • Étape 1

    Chauffez le four à 180 ° C / ventilateur 160 ° C / gaz 4. Beurrez légèrement un moule à brownie de 20 cm x 30 cm et tapissez-le d'une bande de papier sulfurisé de manière à ce que l'excédent pende sur les côtés les plus longs du moule.

    Étape 2

    Fouetter ensemble les œufs, les jaunes d'œufs et les sucres dans un grand bol pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient combinés et légèrement éclaircis. Verser le beurre et les extraits et fouetter pour combiner. Ajouter la farine, les amandes, la levure chimique et le sel et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Grattez la pâte dans le moule et étalez-la en une couche uniforme. Émietter sur le massepain et éparpiller sur les cerises, les amandes effilées et le sucre demerara.

    Étape 3

    Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au milieu des blondies en ressorte avec seulement quelques miettes humides. Laisser refroidir complètement avant d'utiliser le papier sulfurisé pour soulever les blondies de la boîte.

    Étape 4

    Couper en morceaux et servir. Les blondies se conservent pendant 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.

Valeurs nutritionnelles

  • kcals
    548
  • matières grasses
    27,5 g
  • saturés
    11,4 g
  • glucides
    65,3 g
  • sucres
    39,6 g
  • fibres
    1,2 g
  • protéine
    8,8 g
  • sel [19659039] 0,4 g



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