Biscuits Halva

par | Mai 26, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



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<p class= Essayez ces biscuits tahini faciles de Ronen Givon et Christian Mouysset. Pour faire des biscuits parfaits, ils disent…" Le processus de cuisson pour ceux-ci les biscuits halva sont essentiels, alors ne quittez pas la cuisine pendant la cuisson, car vous devez les attraper lorsqu'ils sont légèrement dorés, pas plus que cela. Si vous les faites trop cuire, ils prendront un goût aigre, presque amer. ”

  • 1756
  • Temps total

    30 minutes
  • Difficulté
    Facile

Ingrédients

  • beurre non salé 100g, ramolli
  • sucre en poudre 85g
  • tahini 85g [19659011] extrait de vanille ½ c. À thé
  • levure chimique 1 c. À thé
  • farine nature 150g

Méthode

  • Étape 1

    Chauffer le four à 180C / ventilateur 160C / gaz 4 et tapisser deux plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.

    Étape 2

    Utiliser une cuillère en bois pour crémer le beurre et le sucre ensemble dans un bol jusqu'à consistance légère et duveteuse. Ajouter le tahini et la vanille et battre ensemble jusqu'à consistance lisse. Mélanger la levure chimique et la farine dans un autre bol, puis incorporer graduellement le mélange de tahini à la crème pour faire une pâte.

    Étape 3

    Diviser la pâte en 15 morceaux, puis rouler chacun en boule et mettre sur les plaques à pâtisserie tapissées , en laissant un peu d'espace entre eux pour s'étendre pendant la cuisson. Aplatissez doucement les boules avec une fourchette, puis faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit fissuré et que les biscuits soient dorés pâles. Laissez les biscuits refroidir et durcir sur le papier – si vous les mangez pendant qu'ils sont encore chauds, ils s'effondreront simplement.

Recette adaptée de Houmous à Halva: Recettes d'une cuisine levantine par Ronen Givon et Christian Mouysset, (£ 12,99, Pavilion). Photographies de Karen Thomas.


Faites plus de merveilles avec le tahini

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Données nutritionnelles

  • kcals
    146
  • graisses
    9g
  • saturées
    4g
  • glucides
    13,6 g
  • sucres
    5,8 g
  • fibre
    1 g
  • protéine
    2,3 g
  • sel
    0,1 g



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