Bill Gates fait l'éloge de la viande d'origine végétale avec le principal YouTuber Mark Rober

par | Fév 16, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




«La qualité ne cessera de s'améliorer. Les gars à base de plantes n'ont pas fini d'innover. Finalement, ils prétendent que vous ne pourrez pas faire la différence'Gates a investi dans plusieurs entreprises de viande à base de plantes (Photo: YouTube) Le milliardaire et philanthrope Microsoft Bill Gates a fait l'éloge de la viande à base de plantes dans une vidéo avec le meilleur YouTuber Mark Rober, qui a attiré plus de 7,5 millions de vues en seulement trois jours. La paire teste des hamburgers à base de plantes de start-ups, notamment Beyond Meat et Impossible Foods, dans lesquelles Gates a investi, par rapport à un hamburger de bœuf de Dick's Drive-In. «À quelques années» «C'est assez bien. Je veux dire que c'est à des années-lumière de ce qu'ils fabriquaient ", a déclaré Gates. À quoi Rober a demandé:" Comme le traditionnel burger végétarien? "" D'accord ", a convenu Gates," La qualité va continuer de s'améliorer. Les gars de l'usine n'ont pas fini d'innover. Finalement, ils prétendent que vous ne pourrez pas faire la différence. "'Ne mangez pas de viande'Le couple discute également de l'impact environnemental sur la viande, en particulier de la quantité de terres, d'eau et d'énergie nécessaires pour produire du bœuf. Le secteur représente environ 18 pour cent des émissions globales, mais le bétail représente environ la moitié de ces 18 pour cent. Presque tout cela est du bœuf ", a déclaré Gates." L'une des grandes tragédies du climat est que ce sont les plus pauvres du monde, les agriculteurs qui vivent à peine près de l'équateur, que toute cette chaleur, ces inondations et ces sécheresses – ils vont souffrir de loin le plus. "Si vous essayez juste de faire réduire les gens, ne mangez pas de viande, ne conduire au travail, ne pas faire de voyages – c'est un ensemble de sacrifices si dramatique que tout le monde doit s'engager que sans innovation, nous allons probablement dépasser les deux degrés. "



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