Bien vivre, 122 livres de moins sur un régime à base de plantes

par | Mar 27, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



A la fin de mon examen physique annuel en 2016, mon médecin a encore une fois tenté de me parler de mon poids. Pendant des années, j'avais suivi un régime yo-yo, et la perte de poids n'a jamais duré. "Votre cholestérol grimpe et votre tension artérielle est à un niveau élevé", a-t-il déclaré. Tout ce que j'ai entendu, c'était «borderline». «Je suis toujours dans la zone de sécurité», ai-je pensé.
Presque tout ce que j'ai mangé était malsain et je n'ai jamais cessé de manger. En moyenne, j'aurais une pâtisserie et un café pour le petit déjeuner. Le déjeuner était toujours accompagné de frites et de dessert. Même quand j'ai eu une salade, c'était des garnitures plus caloriques que des légumes verts.
Lorsque j'ai vendu mon premier livre à un éditeur majeur, j'ai pensé que le succès m'aiderait enfin à m'engager à perdre du poids pour de bon. Au lieu de cela, j'ai gagné 85 livres. La combinaison de mon mode de vie sédentaire, de la suralimentation et du stress a finalement conduit à un diagnostic de maladie cardiaque.
C'est à ce moment que j'ai su que je devais prendre le contrôle de ma santé.
Trouver du soutien pour une perte de poids durable
Les programmes traditionnels de perte de poids m'ont échoué toute ma vie. Mais en 2017, j'ai découvert Forks Over Knives et j'ai décidé de commencer la transition vers un régime alimentaire complet à base de plantes. L'un de mes plus grands défis a été d'éliminer la commodité des aliments rapides et préemballés. Un autre brisait le cycle du sel et du sucre. Mais c'est devenu plus facile.
Depuis que je suis à base d’usine, j’ai perdu 122 livres et six tailles. Mon IMC a chuté de 16 points et continue de baisser.
Une nouvelle vie dynamique
Manger de cette façon m'a aidé de plus de façons que la perte de poids. J'ai réappris à aimer cuisiner et à expérimenter de nouvelles saveurs et épices. Aujourd'hui, j'ai plus d'énergie qu'il y a 20 ans. Ma routine de santé comprend des exercices réguliers au gymnase et du yoga hebdomadaire. Je m'entraîne également à devenir coach de santé pour aider ceux qui ont du mal comme moi.
Lors de mon dernier examen de santé avec mon cardiologue, il a dit qu’il n’avait pas eu besoin de me voir pendant un an et qu’il était heureux de me voir s'intéresser aussi activement à ma propre santé. À quel point ce contrôle était différent du premier qui m'a lancé sur ce chemin.
Prêt à commencer? Consultez notre apprêt à base de plantes pour en savoir plus sur l'adoption d'un régime alimentaire complet à base de plantes.
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