Alimentation, immunité et santé: ce que vous devez savoir

par | Mar 23, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires



À l'heure actuelle, de nombreuses informations circulent sur le lien entre la nutrition et notre système immunitaire, nous sommes donc ici pour offrir une certaine clarté, avec les conseils de notre chef de la nutrition, Jenny Rosborough.
Système immunitaire et alimentation
Les vitamines et les minéraux jouent un rôle important en aidant à maintenir un système immunitaire sain, mais en réalité, une alimentation variée et équilibrée donnera à la plupart des gens tous les nutriments dont ils ont besoin pour rester en bonne santé. Ce n’est pas un cas de mieux en mieux et vous ne pouvez pas «renforcer» votre système immunitaire en recherchant des nutriments isolés. Il n'est pas non plus nécessaire de couper les aliments de votre alimentation. Le guide Eatwell du gouvernement recommande que plus d'un tiers de votre alimentation soit composé de fruits et légumes, un tiers de glucides féculents (variétés de grains entiers si possible), et le reste est divisé entre protéines, produits laitiers (ou substituts laitiers) et une petite quantité de produits sains les graisses. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet ici.
Suppléments
La prise de suppléments n'est recommandée que si vous constatez une carence en certains nutriments, si vous êtes enceinte ou si vous faites partie d'un groupe de population spécifique, ou si vous suivez un régime spécial. Il n’existe pas de suppléments magiques «stimulant l’immunité». L'exception à cela est la vitamine D, qu'il est recommandé de prendre pendant les mois d'hiver (entre octobre et mars au Royaume-Uni), et toute l'année pour certains groupes. Bien que vous puissiez obtenir de la vitamine D à partir de certains aliments, la plupart de notre vitamine D est créée par notre corps après une exposition au soleil. Si vous passez beaucoup de temps à l'intérieur à n'importe quel moment de l'année, envisagez de prendre quotidiennement un supplément de vitamine D. En savoir plus sur les suppléments ici.
Rester en bonne santé
Si vous n'avez pas accès à des aliments frais, les substituts en conserve et surgelés – tels que les fruits et légumes – peuvent être tout aussi nutritifs que frais (recherchez des produits sans sucre ni sel ajoutés) et constituent un élément important d'une alimentation saine. Découvrez quelques-unes de nos recettes préférées à l'aide d'agrafes dans les armoires de magasin ici.
Surtout, n'oubliez pas que la nourriture est là pour être appréciée. Les repas sont un excellent moyen d'introduire une structure indispensable à votre journée et de réunir tout le monde autour de la table – que ce soit avec les membres de votre ménage ou virtuellement – en particulier lorsque vous traversez des moments difficiles. Avec un peu de planification et de préparation et un peu d'initiative, la nourriture peut être le meilleur moyen de partager l'amour.
Lisez nos 10 meilleurs conseils pour rester en bonne santé ici.



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