60% des Américains mangent plus à base de plantes au milieu du COVID-19, selon une enquête

par | Sep 1, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




«  En ce qui concerne les motivations pour les achats à base de plantes, la moitié a cité leur désir de faire des choix alimentaires plus sains '' Près de six sur 10 se sont retrouvés «  en transition vers un régime plus flexitarien ou semi-végétarien '' depuis le verrouillage ( Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) Plus de la moitié (60 pour cent) des Américains ont commencé à manger davantage à base de plantes depuis le début de la pandémie de COVID-19, selon un nouveau sondage. a été menée par la société d'études de marché OnePoll et par Eat Just, Inc – une entreprise de technologie alimentaire connue pour son produit JUST Egg à base de plantes à base de haricots mungo – avant le mois du meilleur petit-déjeuner (septembre). six sur dix se sont retrouvés «  en transition vers un régime plus flexitarien ou semi-végétarien '', citant la santé comme principale raison de faire le changement depuis le début de la pandémie. "Près de 60 pour cent des répondants à l'enquête nationale sur la population générale ont déclaré qu'ils 'tout à fait d'accord' ou «  plutôt d'accord '' lorsqu'on leur a demandé si leurs habitudes alimentaires évoluaient de plus en plus vers les végétaux, avec 39% des participants âgés de 18 à 25 ans et 23% des participants de 26 à 41 ans déclarant que leur régime alimentaire exclut déjà les produits d'origine animale. une déclaration envoyée à Plant Based News. "En ce qui concerne les motivations pour les achats à base de plantes, la moitié ont mentionné leur désir de faire des choix alimentaires plus sains, tandis qu'environ quatre sur 10 ont déclaré que les achats étaient motivés par le désir de manger moins de produits d'origine animale (42 pour cent) et souhaitant vivre un mode de vie plus durable (39 pour cent). "Un nombre croissant de personnes sont disposées à essayer des alternatives à base de plantes (Photo: JUST) Ouvert à essayerL'enquête a révélé en matière de repas, la majorité des plus ouvert à essayer des aliments à base de plantes au petit-déjeuner. Dans l'ensemble, plus de 80% étaient prêts à essayer un repas à base de plantes un jour par semaine. "Les résultats ont dissipé l'idée que les produits à base de plantes disponibles aujourd'hui ne sont pas aussi savoureux ou sont plus difficiles à cuisiner, ce qui signifie que l'industrie a fait des progrès majeurs dans la création d'offres qui sont non seulement délicieuses et nutritives, mais également faciles à préparer », indique le communiqué.



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