40% des géants mondiaux de l'alimentation ont des «  équipes dédiées '' aux produits à base de plantes, selon un rapport

par | Juil 28, 2020 | Recettes vegan | 0 commentaires




«Notre ambition est de permettre aux gens de manger plus d'aliments à base de plantes qui sont bons pour nous et la planète» Tesco et Unilever ont été classées en tête sur 25 entreprises (Photo: Adobe. Ne pas utiliser sans autorisation) 40% des plus grandes entreprises alimentaires mondiales, dont Nestlé, Unilever et Tesco, disposent désormais d'équipes dédiées au développement et à la vente de produits à base de plantes.Selon un nouveau rapport de FAIRR, les investisseurs ont loué Tesco et Unilever en particulier pour leur «  engagement à déplacer les portefeuilles alimentaires vers des sources de protéines plus durables. '' Costco et Kraft Heinz ont été décrits comme «  en retard '' en ce qui concerne la transition vers des «  protéines alignées sur le climat '', tandis qu'Amazon a été critiqué pour «  rester silencieux '' sur son approche. planet'Dans une déclaration envoyée à Plant Based News, la présidente de Foods & Refreshment d'Unilever Hanneke Faber a déclaré: «Nous sommes ravis d'être reconnus comme le principal fabricant de produits alimentaires dans le rapport de FAIRR sur les entreprises qui se tournent vers des sources de protéines plus durables. «Nous soutenons pleinement le travail accompli par FAIRR pour plaider en faveur d’une augmentation des investissements dans ce domaine. Avec un demi-milliard de produits Unilever consommés chaque jour, nous avons la responsabilité et l’opportunité de contribuer à la transition vers un système alimentaire plus résilient et plus "Notre ambition est de permettre aux gens de manger plus d'aliments à base de plantes qui sont bons pour nous, bons pour la planète et, bien sûr, délicieux en même temps." Allée de la viande Le rapport indique également que sept sur 15 détaillants vendent maintenant ou prévoient de vendre des substituts de viande à base de plantes «  dans l'allée de la viande '' .Selon une recherche menée par la Plant Based Foods Association (PBFA) – les ventes de viande à base de plantes augmentent en moyenne de 23% lorsqu'elles sont vendues en le rayon viandeVous pouvez lire le rapport complet ici



Source link